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养生强免疫小小果实大能量

发表时间:2019-11-25 10:22

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  深秋时节,早晚气温低,温差大,加上细菌猖狂,感冒病毒蔓延,是流感高发季节。食疗可以让人更健康,“果实”类食物就是有效改善免疫力的“小能手”。


  大枣 补气养血抗过敏

  要想抗秋燥,提高自身的免疫力,大枣无疑是最好的选择。大枣在滋阴润燥的同时,还能够防治高血压、骨质疏松和贫血。

     营养专家点评:中医认为,大枣味甘,性平,具有补中益气、养血安神及调和药性的功效,可以用于治疗脾虚体弱、倦怠无力、食欲不振、气血不足、心烦不寐等病证。

  大枣的营养价值比较高,其中含有丰富的氨基酸、维生素、核黄素、胡萝卜素、葡萄糖及多种矿物质元素。适量食用一些大枣可以预防贫血,还能够缓解烦乱感,改善睡眠质量。

  

  核桃 补脑润肺定咳喘

  核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者服用尤其适宜。

  营养专家点评:核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素和核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,能减少肠胃对胆固醇的吸收,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。这些油脂还可供给大脑基质的需要。从中医角度来讲,核桃具有温肺定喘、润肠通便的功效,还可以起到一定的补肾作用。

  痰热咳嗽,或者是本身体内有痰湿内热的患者,不建议食用。

  

  芝麻降脂抗癌防衰老

  秋令与肺气相应,秋天燥邪易伤肺。人们应养阴防燥、润肺益胃。

    营养专家点评:黑芝麻含油量约53%,其中85%以上是油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,也就是俗称的“好脂肪”,它们有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。黑芝麻的蛋白质含量为20%左右,因此它也是很理想的蛋白质来源。黑芝麻里含有多种微量元素,其中硒经科学证实能有效清除自由基、抗氧化,可以保护和修复正常细胞,还可以使肿瘤细胞凋亡,被称为“抗癌之王”。黑芝麻中富含E、B1、B2等维生素,不仅有抗癌抗氧化的作用,而且对心血管也有益。黑芝麻里含有花色苷,有抗癌功效,对免疫系统也有益。芝麻中的芝麻素是一种抗氧化、防衰老的成分。


文章分类: 美食
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